Parallèlement à son propre matériel typographique, avec lequel il imprime notamment les Cahiers militaires et la Pension genevoise, Pierre Gallay a loué et dirigé de mars 1776 à février 1780 l'imprimerie de Gabriel Grasset. Les ouvrages imprimés Gallay avec le matériel de Grasset figurent dans la notice consacrée à ce dernier.